L’Amap Florida : pour manger bio toute l’année à Agen

C’est un moyen très simple et peu contraignant pour manger sain toute l’année : l’AMAP (ou Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) Florida, s’est constituée à Agen il y a cinq ans déjà. Alix Chevilllot, la coordinatrice du groupe, nous donne toutes les infos pour y adhérer !

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Bonjour Alix, vous êtes la coordinatrice actuelle de l’AMAP Le Florida. Quand et comment est née l’AMAP Florida ?
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L’AMAP a cinq ans. Elle est née de l’initiative des deux agriculteurs, Eric et Fatima Deleu, de la ferme Rimbaut certifiée agriculture biologique, pour leur permettre de maintenir un niveau de production suffisant, et satisfaire en même temps les demandes de leurs clients qui souhaitaient avoir des légumes et fruits bio toute l’année.

Combien de membres la composent ?
Nous sommes un peu moins d’une trentaine, avec une distribution d’environ 24 paniers par semaine, sachant qu’il y a des couples qui prennent un panier pour deux.

Comment cela se passe pour adhérer ?
agen amap panierOn envoie d’abord un mail via le site de l’AMAP, mes coordonnées y sont fournies et ensuite j’explique tout aux nouveaux adhérents. Il faut savoir que les places sont limitées, parfois il n’y a pas de place pour tout le monde. Pour ça nous privilégions les petits paniers, de 6,50 à 13 euros.

Quels sont les engagements pour le consommateur ?
Il y a deux choses. D’abord accepter de payer d’avance. Pour un contrat de 4 mois par exemple, on donne 4 chèques qui correspondent au montant des paniers pour l’ensemble du contrat, et qui seront encaissés tous les mois. Ce système de paiement à l’avance permet à Fatima et Eric de planifier leur production.
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Ensuite il faut s’engager à faire une distribution des paniers une fois tous les trois mois. Cela donne que pour un temps d’environ 1h30, deux amapiens préparent les paniers et les distribuent sur place, le mardi entre 18h15 et 19h30 au Florida, au chaud à l’intérieur je précise !

Quels sont les produits proposés ?
Ce sont des produits de saison, très variables donc. Fatima ramasse le matin les produits pour le soir. Ils essaient tous les deux de varier les légumes, en proposant diverses formes de salade par exemple.

Les agriculteurs Eric et Fatima Deleu sont-ils satisfaits de l’AMAP ?
agen amapOui, ils me semblent très satisfaits. Ils tiennent à ce que nous restions une AMAP familiale, en petit nombre.

Quelles sont les animations que vous organisez ?
Surtout pas de réunionite ! Nous organisons des réunions pour les nouveaux venus. Aussi de temps en temps nous nous réunissons à la ferme, par exemple l’année dernière nous avons été invités à démonter une serre et à ramasser les fraises.
Nous sommes une AMAP plutôt cool, vient qui veut à ces réunions ! Egalement les Amapiens ont droit à deux jokers, c’est à dire qu’ils peuvent ne pas prendre le panier deux fois pendant tout leur contrat.

AMAP Florida
Distribution le mardi de 18h15 à 19h30 au Florida

http://amapflorida.jimdo.com

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